#4 Kavni rituali: Zelena matcha latte za osvežitev telesa in duha
07.05.2024Uživate ga lahko v skodelicah Gaya
Združuje večstoletno tradicijo in sodobno kavarniško kulturo. Njegova priljubljenost je dokaz njegovega prijetnega okusa in zdravstvenih koristi. Ne glede na to, ali ste ljubitelj čaja ali navdušenec nad kavo, ki iščete spremembo, matcha latte ponuja edinstveno in zadovoljivo izkušnjo.
Fino mlet zeleni prah iz posebej vzgojenih in predelanih listov zelenega čaja ima tradicijo v vzhodni Aziji. Uporablja se za spodbujanje budnosti in umirjenosti med meditacijo. Za pripravo matcha latte potrebujemo:
Sestavine
za 1 porcijo:
∙ 2 g matcha prahu
∙ 50 ml tople vode
∙ 200 ml spenjenega mleka
Kavna skodelica s krožničkom iz kolekcije Gaya,
kavna žlička Porto
Kako pripraviti:
1. korak
Matcha prašek zmešajte v topli
vodi do gladkega. Matcha se tradicionalno stepa z bambusovo krtačo
(chasen).
2. korak
Stepite ali spenite mleko in ga nežno prelijte čez matcho, da ustvarite kremasto zgornjo plast.
NASVET: Matcha je
znana zaradi visoke vsebnosti antioksidantov.
Je tudi odličen vir vitaminov in mineralov. Izboljša koncentracijo in raven
energije brez živčnosti.
Ena skodelica matche naj bi imela hranilno vsebnost desetih skodelic zelenega
čaja.
Rahlo grenak okus pijače lahko omilite z žličko medu ali javorjevega
sirupa.
